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『湖南韶山毛家饭店发展有限公司』

遵循“支持、规范、双赢”的特许理念,负责对各地加盟连锁店的开发、指导和支持工作。
为答复申请加盟者的咨询,现将特许加盟事项简介如下

加盟者条件

<1> 热爱餐饮行业,接受总部统一管理,认同总部经营运作模式。
<2> 具有合法资格的法人或自然人,有良好的独立经营管理能力及商业信誉。
<3> 有正确的投资理念、风险意识及协调能力。
<4> 拥有投资特许经营连锁店所必需的资金。
<5> 对总部企业文化。经营理念、品牌风格有高度共识,并能积极接受“毛家”品牌文化、经营、管理等培训内容。
<6> 以加盟店为事业目标,有充分的时间和精力投入到加盟店的日常经营管理工作中。

加盟者条件
选址要求

<1>店面选址:选址地处地区主要街道,交通便利,临近住宅小区、写字楼或商业区,具备良好的停车条件以及良好的排污、排烟条件。
<2> 店面横向、跨度适中,结构简单,局部结构可改造。
<3>如有跨层,需有独立门头或门厅。

<3>店面配套设施齐全,水、电、燃气及排污、排烟等均符合运营的要求。

选址要求
毛家饭店加盟流程图
加盟流程

支持方式

Support mode

品牌支持

『毛家』商标[第42类 餐馆]于1995年、2002年、2005年、2008年相继被湖南省工商行政管理局评为『湖南省著名商标』,凡正规加盟店均经公司授权在合同期内享有合法使用我公司注册商标标识的权利。2003年被中国烹饪协会、全国餐饮绿色消费工程组委会评为『全国绿色餐饮企业』;2003年、2005年、2009年相继被中国连锁经营协会评为『中国连锁百强』;2004年被中国烹饪协会评为『中华餐饮名店』、『全国餐饮百强企业』。湖南韶山毛家饭店发展有限公司是中国烹饪协会团体会员、湖南烹协常务理事单位。

技术支持

总公司成立了厨师培训基地,负责为每个加盟店配备技术精湛的资深湘菜厨师队伍的服务。该队伍经过毛家饭店厨师培训基地的考核与发证后,再根据各加盟店实际情况进行配送。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。

业务指导

总公司负责为前厅服务人员提供15天的免费培训,并协助运营5天。

营运支持

总公司向正规加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《毛家文化》、《全国部分媒体宣传“毛家饭店”资料汇集(一)》、《全国部分媒体宣传“毛家饭店”资料汇集(二)》、培训、营运资料,开业后有计划的为全国各加盟店提供促销方案。

物流配送

毛家菜专用料及副产品由总公司配送中心供应;炒料、专用调味品、餐具、服装等主要原材料由公司根据加盟商的需求进行供应,统一物流配送(运费由加盟店自理)。

收费标准

Charge standard

一、 毛家饭店版本介绍 

1、社区版本

毛家饭店﹣新青年版本

是毛家饭店发展有限公司历经多年打造、成功对外推出的社区最新独特版本。

"毛家饭店.新青年"版诠释中国革命时期的一些励志故事和感人事迹,着力艺术展现革命励志时期的事物及风情结合现代餐饮文化,让顾客在品尝毛家美味湘菜的同时深切感受革命励志时期的独特魅力,体验时代的巨大进步、进而感恩生活、感恩社会!

该版本时尚投资少回报较快,属于档口式厨房,管理体系前沿,人员利用率高,适合大众消费,年轻人消费等时尚人群。

面积参考:200平方至1200平方

2、商务版本

毛家饭店﹣新概念版本

简约复古,在传统的基础上恰到融合了现代的设计元素,以红砖、灰墙、青竹、红灯为主要表现元素,使毛家的文化空间包容了简约的时尚气息,再配以黑白相片及木质诗词牌匾,彰显时尚的红色主题文化,让顾客在品尝毛家美食的同时也能品味出毛家独特企业文化的渗透力,整体的文化布置营造了一个个性、人文、张扬而又不失沉稳的餐饮空间。

该版本适合在大众消费的基础上,适合商务、宴席等综合消费人群。

面积参考:500平方至2000平方

3、商场版本

毛家饭店﹣商场版本

毛家.忆是毛家饭店发展有限公司推出的商场时尚版本,承创新的美食精神,打造的是一种精致时尚湘味白墙,铁艺,是主要表现元素,让消费者很轻松的就餐,并感受一些毛家怀旧的发展历程。

毛家.忆是一段忆苦思甜的回忆,是一段历史,更是一种文化。毛家.忆是一碟火培鱼,一份红烧肉,更是小时候的那种味道。在这里,毛家.忆能让您体会生活百味,更是饮食男女的一种全新生活方式。毛家.忆传播着一种传承创新的美食精神,打造的是一种精致时尚湘味。

该版本投资少回报较快,同属于档口式厨房,管理体系前沿,人员利用率高,适合商场消费人群。

面积参考:100平方至500平方

4、交通枢纽版本

交通枢纽版本是毛家饭店发展有限公司针对机场、高铁站、高速公路服务中心特别打造的经营模式,主营中式时尚快餐,适合旅游人群。

面积参考:不低于100平方

二、收费标准(按行政区域划分)
A类
直辖市及省会城市
B类
地市级城市
C类
县级城市及乡镇

以上各版本特许加盟费请详询:400-800-1987


三、 管理费主要用于对加盟店后续支持、督导方面的支出。管理费于合同签订之日收缴。


四、 公司根据申请加盟者填制的邀请函,派员对其进行全面考察,协助选址。考察人员的往返交通、食宿费用由申请加盟方负担。


五、特许加盟合同三至五年,服务费和保证金于签订合同时一次性交清,合同期满如需续约,服务费可按续约时的标准给予优惠。合同期满如不再续约,加盟店无违约现象,保证金全额退还,不计利息。


六、加盟者在当地和合同有效期内享有毛家商标使用权,另开分店则需重新申办。


七、加盟者必须认同毛家文化的统一标准,同意按公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。


八、加盟店的装修设计方案原则上由公司按建筑面积50元/㎡收取全套图纸设计费,特殊情况经公司同意也可由加盟商自聘装修设计公司设计,但该装修设计方案须报公司审核,审核费用按每店壹万元收取。


九、加盟店的装修工程可由加盟商自聘装修队伍,并严格按设计图纸施工。


十、公司在加盟店开业前,派培训师对服务人员进行为期20天的免费培训。另外根据加盟店的申请,可有偿输出相关专业人才。


十一、公司向加盟店提供营建手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册、配送手册及等全方位的营建营运手册,并不定期地派员对加盟店进行巡视督导。


十二、为维护毛家饭店形象的统一识别,乙方所需的毛家饭店专用纪念品及印有统一标识的餐用具、菜谱、单据、员工服等材料用品,应向甲方统一采购。经甲方同意的特殊情形可自行购置。但须按照甲方统一的标识进行印制,否则视为违约。


十三、为统一口感,确保出品质量,乙方毛家菜的原材料(如腊味系列、酱鸭、剁辣椒、火焙鱼、臭豆腐、调味品及其他特产干货等)须由甲方统一配送,避免乙方在其它市场上购置的原材料出现质量问题而对毛家品牌造成不良影响。


十四、乙方所需的毛家菜厨师队伍须由甲方统一组织派驻,以确保菜品正宗。未经甲方同意,乙方不得另聘厨师,乙方对甲方所派厨师享有行政管理权。

成功案例

Successful case

『毛家饭店』经过廿余年发展,现在遍布全国,发展二百余家店。在某些城市,尤其是在广东广西安徽江苏贵州等湘菜流行的省份,加盟店生意火爆,在满足顾客口福的同时,加盟商的投资也相应得到丰厚回报

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